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桂花酱怎么做 桂花酱的做法

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桂花酱怎么做 桂花酱的做法

 每到桂花飘香的季节,人们就会想到美味的桂花酱,很多人也想自己在家中制作一些,却不知道桂花酱应该怎么做,其实它的做法并不复杂,一会我就写出来分享给大家,你们看过以后也就知道桂花酱应该怎么做了。

 

桂花酱怎么做 桂花酱的做法

 

桂花酱怎么做 桂花酱的做法 

制作桂花酱的材料

平时制作桂花酱时需要准备新鲜桂花四百克,冰糖五百克,盐适量,清水适量,另外再准备一个干净的无油玻璃瓶子。

制作桂花酱的步骤

1、把准备好的玻璃瓶子提前用开水烫一下,消毒杀菌我,在后去掉水分备用。

2、把采摘的新鲜桂花去掉花的梗部,然后再去掉基他杂质,挑好以后放入盆子中,加入适量的盐,然后加入清水,慢慢的清洗干净。

3、把桂花清洗好以后取出要去掉水分,可以把它摊开晾晒一下,这样利于水分的挥发。

4、把冰糖放入锅中,加入适量的清水,开火煮制,开锅以后调小火力慢慢的熬,等锅中的水分全部蒸发,只留下糖液的时间,就可以把晾好的桂花放入到锅中调匀,然后再慢慢熬制一会,关火降温,等它完全降温以后自制的桂花酱也就做好了,取出装瓶密封起来,想吃的时候随时取食即可

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