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怎么用猪毛菜熬冻[八卦掌董海川]

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怎么用猪毛菜熬冻[八卦掌董海川]

 怎么用猪毛菜熬冻你知道吗?如古人们习气吃野菜,或许在做别的菜的时分过量退出一些野菜,猪毛菜熬冻就是一种十分特征的菜肴,不过并不是人人都知道怎么用猪毛菜熬冻,咱们如今就来学习一下。

猪毛菜熬冻

1、把新颖的猪毛菜摘洗洁净,然后用开水焯一下,沥干水分备用。留意抉择鲜嫩的菜,这样比较好吃。

2、猪肉皮过量,切成小块,入锅煮烂。也可能用猪蹄,都是打肉冻的好资料。

3、将猪毛菜切成丁,放入锅内,翻一下让它均匀。

4、在锅内退出葱丝、姜末,老抽、味精、盐,大批的糖,翻匀,然后关火。

5、将锅内熬制好的猪肉一同倒入一个盆内,然后加盖。一同放入冰箱冷藏室。

6、普通几天就可能食用了。

加了猪毛菜的肉冻,看起来色彩更为迷人,而且吃起来也是很美味的。在食用的时分,可能把肉冻切成块再退出调料食用,南方人习气蘸着蒜汁食用,也可能间接食用,味道也是很不错的。

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