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麻油猪肝怎样做 麻油猪肝的做法[张昌绍]

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麻油猪肝怎样做 麻油猪肝的做法[张昌绍]

 麻油猪肝很多人都吃过,是一道不错的补血菜品,只是对于麻油猪肝的做法,很多人并不了解,想本人在家中制造,却总也做不好。那么麻油猪肝应该怎样做呢?接上去小编就详细通知大家。

麻油猪肝怎样做 麻油猪肝的做法

麻油猪肝的资料

制造麻油猪肝时需求预备五百克新颖的猪肝再预备过量的黑芝麻油,另外老姜和熟白芝麻也要过量预备一些。

麻油猪肝的做法

1、把新颖的猪肝用清水洗净,然后放在清水中浸泡半小时左右取进来掉水分。再把洗好的猪肝切成薄片备用。把老姜也用清水洗一下,然后切成片状备用。

2、把炒锅中放入预备好的黑芝麻油,然后加热,加热当前把姜片放入到锅中用小火缓缓的煎制,等煎出香气当前再把切好的猪肝倒入到锅中。

3、猪肝入锅当前用中火缓缓煎制,煎到猪肝变色并且收缩当前,就可能把预备好的白芝麻撒下来,做好当前取出装盘就可能末尾食用。

4、很多人在制造麻油猪肝时,都会感觉新颖的猪肝很难切成薄片,这里教大家一个小技巧,那就是提早把猪肝洗好放入到冰箱中冷冻两三个小时,等猪肝变硬当前取出再切薄片就会变得顺便轻松。

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