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红烧狮子头是哪里菜 红烧狮子头的做法[晚年蒋介石]

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红烧狮子头是哪里菜 红烧狮子头的做法[晚年蒋介石]

 红烧狮子头是国内很多地区过节或许摆宴时的经典名菜,很多人都青睐吃。然而这道菜来源于哪里,是什么中央的名菜,你们知道吗?假设不知道可能随小编一同去看看,同时我也会把红烧狮子头的做法写进去分享给大家。

红烧狮子头是哪里菜 红烧狮子头的做法

 1、红烧狮子头是哪里菜

红烧狮子是北方菜品,是有名的豫菜,它来源于江苏杨州,也叫大斩肉,它最早出如今现代的隋朝,到如今已经有几百年的历史了。

2、红烧狮子头的资料

制造红烧狮子头时需求预备肥肉两百克,瘦肉三百克,香菇五十克,海米过量,葱、姜与食用盐和料酒生抽以及鸡蛋等配料都要过量预备一些。

3、红烧狮子头的做法步骤

把瘦肉切成小丁,把肥肉剁碎,再把海米与香菇泡软,全副切成小块,然把它们放在一同,退出料酒和食用盐以及剁好的葱姜末,一同调匀,再退出鸡蛋和淀粉,使劲向一个方向搅动,等搅好当前再把它们制成个头相仿的大丸子状,入油锅炸到外表金黄当前取出,装盘,再把老汤加淀粉勾芡,间接浇在丸子上面,一份香气迷人的红烧狮子头也就做好了。

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